Eventi e notizie

6 Dicembre 2020

Giada Bosco

4 dicembre 2020. Un pomeriggio. via Zoom con Giada Bosco, insegnante AICI, della scuola “Il Melograno” di Torino. Ci ha svelato tutti i segreti per preparare alla perfezione i MACARONS, al cioccolato, al limone, e ….al salmone!!

8 Giugno 2013

Mousse di fragole con soya

30 minuti
bassa
6 persone

foto

Procedimento

Frullare le fragole fino ad ottenere un composto omogeneo ed unirvi il succo di agave.
Montare la panna di soya con una frusta elettrica in una ciotola tenuta in freezer per almeno 15 minuti.
Unire la purea di fragole alla panna di soya mescolando con la frusta elettrica.
Versare il composto in coppette mono porzione.
Far riposare in frigorifero per 30 minuti e servire.

Ingredienti

400 g di fragole
300 g di panna di soya
50 g di succo di agave